Ұлттық зияткерлік меншік институты
|
Мәртебесі |
Жарамды |
|
(111) Тіркеу № |
30-1 |
|
ҚД түрі |
Географиялық көрсеткішке куәлік |
|
(210) өтінім нөмірі |
30-1 |
|
(220) өтінім берілген күн |
09.08.2024 |
|
(540) Сурет |
|
|
(730) Иесі |
«Торгай Ет» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі |
|
(450) Бюллетень нөмірі мен күні |
№ 44 - 01.11.2024 |
|
(181) Жарамдылық мерзімі Тауар түрі |
09.08.2034 Ет консервілері |
|
Тауарды өндіру орнын (географиялық объектінің шекарасын) көрсету: Қостанай облысы Арқалық қаласы (бұрынғы Торғай облысы) Тауардың сапасының, беделінің және (немесе) оның географиялық шығу тегімен едәуір дәрежеде айқындалатын өзге де сипаттамаларының сипаттамасы: Негізгі құрамдас бөлігі Қостанай облысының Арқалық, Амангелді, Жангелді аудандарының шегінде бұрын Торғай облысына жататын табиғи жемшөпте өсірілген сойылған малдың еті болып табылады. Жер бедері құнарлы топырағымен ерекшеленеді және жайылымдарға бай, мал бордақылауға өте қолайлы. Территорияда дала шөлейт өсімдіктері басым, олар ең энергетикалық құндылығы мен дәрумендеріне ие, бұл мяса дәміне әсер етеді. "Торғай Ет" ЖШС 2018 жылы пайдалануға берілді. ОЕКТ өндірістік қуаты 350 тонна консервілеуге арналған. Цехтар автоматтандырылған, еуропалық жабдықтар орнатылған. Консервілердің негізгі құрамдас бөлігі-жергілікті ауыл шаруашылығы өндірушілерінен сатып алынған ірі қара, ұсақ мал, жоғары және бірінші сортты жылқы еті. Ет өнімдерін сою, өңдеу, консервілеу және өндіру МС 1500-2019 халықаралық стандарттарына сәйкес жүзеге асырылады, бұл "ХАЛАЛ" сертификатымен расталады. Зерттеу хаттамасына сәйкес сыртқы түрі, пішіні, дәмі мен иісі ГОСТ-33741-2015 талаптарына сәйкес келеді. Өнім өндірісінің шикізатты өңдеудің, оны құюдың, біртекті көрініс пен ең жақсы дәм берудің ерекше дәстүрі бар. Дәмі бойынша консервілердің мазмұны қара бұрыш, хош иісті бұрыш және лавр жапырағы ноталары бар классикалық бұқтырылған тағамның дәміне сәйкес келеді. Қыздырылған күйде-салмағы кемінде 30 гр болатын еркін пішінді кесектермен ет, дөрекі дәнекер тінсіз, сорпада. Сақтау және тасымалдау шарттары: Тауарды сақтау және тасымалдау шарттары тауардың сипаттамаларын қалыптастыруға және сақтауға айтарлықтай әсер етпейді. Физика-химиялық Ет пен майдың массалық үлесі%, кем емес: - 56,0 Ақуыздың массалық үлесі, %, кем емес: - 15,0 Майдың массалық үлесі,%, артық емес: - 17,0 Ас тұзының массалық үлесі, % - 1,0-ден 1,5-ке дейін. Улы элементтер Қорғасын, мг/кг, артық емес: — 1,0 Мышьяк, мг/кг, артық емес: — 0,1 Кадмий, мг/кг, артық емес: — 0,1 Сынап, мг/кг, артық емес: - 0,03 Қалайы, мг/кг, артық емес - 200 ПЕСТИЦИДТЕР ГХЦГ (α, β, ꝩ-изометрлер), мг/кг, артық емес: — 0,1 ДДТ және оның метаболиттері, мг/кг, артық емес: - 0,1 Диоксиндер (майға есептегенде), мг/кг, артық емес: - 200 |
|
