Географиялық көрсеткіш туралы куәлік - 6

Ұлттық зияткерлік меншік институты

Мәртебесі 

жарамды

(111) тіркеу № 

06-1

 

Географиялық көрсеткішке куәлік

(210) өтінім нөмірі

06-1

(220) өтінім берілген күн

13.12.2023

(540) Сурет 

(730) Иесі

"Сайрам нан" жауапкершілігі шектеулі серіктестігі

(450) бюллетень нөмірі мен күні

№ 17 - 26.04.2024

(181) Жарамдылық мерзімі

Тауар түрі

 

13.12.2033

Кекс

Сипаттама

"Сайрам нан" ЖШС ұн өнімдерін өндіру қазақстандық географиялық нысанда - Шымкент қаласының шекарасында жүзеге асырылады. Еңбекші ауданы, №237 квартал, тарихи атауы Сайрам ауылы болып табылатын 303/5 үй

Шымкент қаласы ақнматының 2014 жылғы 26 наурыздағы №495 бірлескен қаулысы және Шымкент қалалық мәслихатының 2014 жылғы 20 наурыздағы№33/214-5с "Шымкент қаласы аудандарының шекараларын белгілеу туралы" шешімі шеңберінде "Сайрам" ауылының бұрынғы аумақтары Абай, Әл-Фараби ауылдарының құрамына енгізілді. Шымкент қаласының Еңбекші аудандары.

Сайрам - Ұлы Жібек жолындағы ортағасырлық ірі қала.

Махмұд Қашғаридің айтуынша, XI ғасырда Сайрам-Исфнджаб тұрғындары екі тілде: түркі және соғды тілдерінде сөйлеген.

XIII ғасырдан бастап қала Сайрам деген атпен танымал болды. Сайрамның тарихи орталығы-IX—XIX ғасырлардағы Орта Азияның қала құрылысы мәдениетінің ескерткіші

Сайрам - диуана Қожа Ахмет Ясауидің туған жері. Қожа Ахмет Ясауи - Ибраһим-Әлидің әкесі Сайрамда жерленген. анасының күлі де осында жатыр-Қарашаш ана мұнда сәулет ескерткіші — Абдул-Азиз-Баба кесенесі орналасқан

1513 жылы Қазақ ханы Қасымның билігіне Сырдарияның ең ірі қаласы — Сайрам өтті

1550 жылдары Шибанид Наурыз Ахмед хан Сайрамда Абдул-Азиз-Баба кесенесін салуға бұйрық берді.

1598 жылдан 1784 жылға дейін Қазақ хандығының құрамында болды

1999 жылғы санақ бойынша ауылдың халқы 25 408 адамды құрады, ал 2009 жылғы санақ бойынша 32 757 адам болды.

Осылайша, осы тарихи объектінің атауын дәріптеу және оған сауда аспектісінде атақ беру үшін өтініш беруші ұн өнімдерін өндіру үшін "Сайрам нан" атауын таңдады. Сонымен қатар, компанияның өзі компанияның негізін қалаушы дүниеге келген туған қаланың құрметіне аталған.

Бүгінгі таңда "Сайрам нан" ЖШС-ЗТО 2013 жылдың қаңтарында зімбір өндіретін "Сайрам-Нан" кондитерлік цехы ретінде құрылған Қазақстандағы ең ірі азық-түлік кәсіпорындарының бірі. Олардың ішінде сіз әрқашан пряник, печенье, кекстер және т.б. таба аласыз.

"Сайрам нан" ЖШС тауарлары бірнеше рет түрлі сыйлықтармен марапатталды " ".

"Сайрам Нан" брендінің өнімдері Халал сертификатына ие.

"Сайрам Нан" жалпы ауданы 20,0 мың м2 құрайды. Оның ішінде жабық — 7,0 мың м2, ал ашық-13.0 мың м2. Өндірістік үй — жайлар заманауи технологиялық жабдықтармен, соның ішінде — түнелдік пештермен жабдықталған, бұл өнімнің үлкен көлемін шығаруға мүмкіндік береді. жабдық Түркия мен Ресейден, шикізат-отандық жергілікті өндірушілерден сатып алынады

Ұн өнімдерін өндіруде келесі ингредиенттер қолданылады:

Кекстер: бидай ұны бірінші сорт, маргарин, қант, айран, жұмыртқа ұнтағы, ванилин, құрғақ сүт, өсімдік майы:

Қант печеньесі: бидай ұны бірінші сорт, пальма майы, су, қант, инвергенді сироп, ауыз су, лимон қышқылы, жүгері крахмалы, тұз, лецитин, пісіру ұнтағы, су хое сүті, "еріген сүт" хош иісі;

Пряник: бидай ұны бірінші сорт, маргарин, қант, табиғи айран, ванилин, өсімдік майы.

Өнім сапасын жақсарту үшін өнімдердің әртүрлі компоненттеріне зерттеулер жүргізілді, соның нәтижесінде біздің таңдауымыз Қазақстанның әртүрлі өңірлерінен сапалы өнімдерге, атап айтқанда: дайын өнім үшін шикізат ретінде өз қажеттіліктері үшін ғана өз өндірісінен алынған өсімдік майы; түйіршіктелген қант-Алматы және Түркістан облыстарынан; табиғи айран — Түркістан облысынан, су - жергілікті

Тауардың сипаттамасын көрсететін негізгі құрамдас элемент-бұл Сайрам ауданында орналасқан жергілікті көздерден алынатын ұн өнімдерінің негізгі құрамдас бөлігі болып табылатын, Қазақстанның басқа аймақтарында орналасқан басқа көздерден құрамымен ерекшеленетін ұн өнімінің негізгі құрамдас бөлігі.судың ерекше қасиеті-аймақтың, қорғасынның, кадмийдің, мышьяктың, сынаптың және басқа элементтердің ерекше климаттық жағдайлары.

Көрсетілген "Сайрам Нан" ЖШС-ні растау үшін 15.11.2023 жылғы №1/1443, 15.11.2023 жылғы №1/1444, 15.11.2023 жылғы №1/1445, "Ұлттық сараптама және сертификаттау орталығы" АҚ Оңтүстік Қазақстан филиалының сынақ орталығы өткізген, тауардың (өнімнің) жоғары сапасын, оның жоғарыда сипатталған ерекше қасиеттерін дәлелдейтін сынақ хаттамаларын қоса береміз және сәйкестік МС талаптары.

Кәсіпорында құрылған сәттен бастап жұмыс істейтін адамдардың тәжірибесі маңызды фактор болып табылады, технологиялық үдерісте тіркелген және жаңа қызметкерлерге берілген мұндай тәжірибеде құпиялар немесе арнайы техникалар, өнімді өндіру әдістері жоқ, бірақ ұн өнімдерінің негізгі ингредиенті болып табылатын сүт шикізатын өңдеудің ерекше дәстүрлері бар.өнімге біртекті түр мен жақсы дәм беру үшін оны құю.

Тауардың шығарылған (өндірілген) орны (географиялық объектінің шекаралары)

"Сайрам нан" ЖШС ұн өнімдерін өндіру қазақстандық географиялық объектіде - Шымкент қаласының шекарасында, Еңбекші ауданы, №237 орам, 303/5 үй, Тарихи атауы - айрам ауылы, (Ұлы Жібек жолындағы ортағасырлық ірі қала) жүзеге асырылады.