Ұлттық зияткерлік меншік институты
|
Мәртебесі |
Жарамды |
|
(111) Тіркеу № |
12-1 |
|
ҚҚ түрі |
Географиялық нұсқамаға куәлік |
|
(210) Өтінім нөмірі |
12-1 |
|
(220) Өтінім берілген күн |
02.05.2024 |
|
(540) Сурет |
|
|
(730) Иесі |
"Алтын Орда" жауапкершілігі шектеулі серіктестігі |
|
(450) Бюллетень нөмірі мен күні |
№ 33 - 16.08.2024 |
|
(181) Жарамдылық мерзімі Тауар түрі |
02.05.2034 Ас тұзы |
| Тауарды өндіру орнын (географиялық объектінің шекарасын)көрсету:
Қызылорда облысы Сырдария ауданының "Арыс-2" кен орны Тауар сипаттамасының шығарылған жерімен байланысы (өндіріс): Тұз - адам тағамының қажетті құрамдас бөлігі. Ол дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін маңызды элементтердің негізгі жеткізушісі. Арнайы техникамен 8 см тұз беткі қабаттан тазартылады. Бетінде пайда болған тұздың таза және кристалды түрі алдымен сараптамалық талдаудан өтеді, содан кейін оны ас тұзына айналдыру үшін қайта өңдеу үшін жиналады. "Натрий хлориді" химиялық формуласы бар ас тұзы немесе ас тұзы тамақ өнімі ретінде пайдаланылады және адам мен басқа тіршілік иелері үшін үлкен маңызға ие. Органолептикалық, физика - химиялық көрсеткіштер бойынша, қауіпсіздік көрсеткіштері (улы элементтер мен радионуклидтердің құрамы және т.б.), орау, таңбалау, тасымалдау және сақтау бойынша ас тұзы ст PK ГОСТ Р 51574-2003 "Ас тұзы. Техникалық шарттар" және TP TC 021/2011 "Азық-түлік қауіпсіздігі туралы". Тұз өндірісінің және құрамдас бөліктерінің географиялық ауқымы Тұз өндіру Қызылорда облысы Сырдария ауданы "Тұзкөл" көліндегі "Арыс-2" кен орнында ашық тәсілмен жүргізіледі. Өндірілгеннен кейін тұз карьерде жиналады содан кейін конвейер қайта өңдеуге және үш рет тазартуға жіберіледі. Жуып, тазалағаннан кейін тұз кептіруге жіберіледі. Тұз конвейермен кептірілгеннен кейін өнімді орау үшін орау цехына түседі. Тұздың сапасын, беделін және басқа сипаттамаларын сипаттау Сыртқы түрі-кристалды борпылдақ өнім. Тұздың пайда болуымен байланысты емес металл қоспалары жоқ, дәмі тұзды, дәмі жоқ, түсі ақ, иісі жоқ. Натрий хлоридінің массалық үлесі-98,19%, кальций ионының массалық үлесі-0,332%, магний ионының массалық үлесі-0,80%, сульфат ионының массалық үлесі-0,963%, калий ионының массалық үлесі-0,08%, темір (III) оксидінің массалық үлесі – 0/014%, натрий сульфатының массалық үлесі — 0,219%, суда ерімейтін қалдықтардың массалық үлесі 0,311%, ылғалдың массалық үлесі — 0,637%, қорғасын — 0,061%, кадмий — 0,07. Ас тұзы өңдеу әдісіне қарай бөлінеді – қоспалармен және қоспаларсыз, сапасы бойынша - экстра, жоғары, бірінші және екінші сорттар. Жоғары, бірінші және екінші сұрыптағы тұздарда суда ерімейтін қалдық пен темір оксиді шегінде қара бөлшектердің болуына жол беріледі, йодтаушы қоспаны ас тұзына енгізген кезде йодтың әлсіз иісіне жол беріледі. Йодтың қосылуы, метаболизмге және қалқанша безінің сау жұмысына қажет элемент, бұл тұзды әр түрлі үстелге қажетті тағамдық қоспаға айналдырады. Йодталған тұзды 5-6 г мөлшерінде қолдану. күніне ағзаның йодқа деген күнделікті қажеттілігін толық қамтамасыз етеді. Тұзды сақтау шарттары Ас тұзы полиэтилен, полипропилен және ЖК (жұмсақ контейнер) қаптамасында тұтынушының құрғақ қоймаларында +15°c төмен емес және +25 °c жоғары емес температурада сақталады. Өнімді контейнерлерде шатырлармен жабдықталған қатты жабыны бар алаңдарда сақтауға рұқсат етіледі. Йодталған тұзды сақтау кезінде тікелей күн сәулесінен аулақ болу керек. Өздігінен тұндырылатын тұз үшін калий йодқышқылын қолданған кезде йод қосылған ас тұзының жарамдылық мерзімі - 12 ай. Жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін профилактикалық қоспалары бар ас тұзы профилактикалық қоспаларсыз тұз ретінде сатылады. |
|
