Свидетельство на географическое указание - 20

Статус

Действует

(111) № регистрации

20-1

Тип ОД

Свидетельство на географическое указание

(210) Номер заявки

20-1

(220) Дата подачи заявки

04.06.2024

(540) Изображение

(730) Владелец

Товарищество с ограниченной ответственностью «Гормолзавод»

(450) Номер и дата бюллетеня

№ 35 - 29.08.2024

(181) Срок действия

Вид товара

04.06.2034

Мороженое

Указание места производства товара (границы географического объекта):

Произведенное на ГорМолЗаводе географических границах города Кокшетау, Республика Казахстан

Связь характеристики товара с местом его происхождения (производство):

ТОО "ГорМолЗавод" г.Кокшетау - предприятие существует 52 года и выпускает сливочное мороженое по старой советской рецептуре из натурального молока. С 2016г. на заводе запустили производство фруктового мороженого.
Кокшетауский ГорМолЗавод - это бренд известный не только в Казахстане, но и в России. В 2017 г. на фествивале мороженого в г.Астана где приняли участие отечественные производители, а также мороженое российских, польских и итальянских марок, мороженое Кокшетауского ГорМолЗавода было удостоено звания "Мороженое года 2017".

Описание характеристики товара: 

Мороженое, изготовленное из натурального молока экологически чистых молочных ферм города Кокшетау и Акмолинской области.
Молоко получают от молочных пород коров, которые питаются на чистейших лугах Кокшетау и Акмолинской области, богатых разнотравьем, обилием питательных веществ содержащихся в многообразии сочных трав лугов Кокшетау и Акмолинской области. Окрестности Кокшетау на которых пасутся молочные породы коров, также богаты естественными чистыми водоёмами, численность которых превышает восьмидесяти, что также является отличительной особенностью региона и немаловажным фактором для получения качественного и богатого витаминами, полезными веществами и витаминами молока. При этом, перед поступлением на производство, молоко проходит специальный отбор, по средствам лабораторных исследований, экспертиз для поддержания вкусовых полезных, натуральных и питательных качеств.
Продукт производится под контролем мастеров с многолетним стажем, проходит закалку в морозильных камерах с установленной температурой, транспортируется в специальных рефрижераторах с контролем температурного режима для сохранения вкусовых качеств и качества натурального продукта.

Физико-химические показатели:

Свинец 0,03

Кадмий 0,000

Мышьяк 0,000

Афлатоксин - не обнаружен

Условия хранения и транспортировки:

Мороженое транспортируется специализированными транспортными средствами в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта.
Транспортирование мороженого проводят в условиях, обеспечивающих поддержание температуры мороженого не выше минус -18 °С.
Сроки годности и условия хранения мороженого устанавливает изготовитель в соответствии с температурным режимом транспортирования и хранения и порядком, установленным в странах, принявших стандарт.
Рекомендуемый срок годности мороженого при температуре не выше минус 18 °С — не более 6 месяцев даты изготовления.