Свидетельство на географическое указание - 14

Статус

Действует

(111) № регистрации

14-1

Тип ОД

Свидетельство на географическое указание

(210) Номер заявки

14-1

(220) Дата подачи заявки

14.05.2024

(540) Изображение

ҚЫЗЫЛОРДА КҮРІШІ 

КЫЗЫЛОРДИНСКИЙ РИС 

(730) Владелец

Объединение юридических лиц «Ассоциация производителей и переработчиков риса»

(450) Номер и дата бюллетеня

№ 45 - 08.11.2024

(181) Срок действия

Вид товара

14.05.2034

Рис шлифованный

Указание места производства товара (границы географического объекта):

Кызылординская область

Описание качества, репутации и (или) иных характеристик товара которые в значительной степени определяются его географическим происхождением: 

Кызылординский рис — натуральный продукт, выращиваемый по правильной агротехнологии с использованием натуральных семян и безопасных минеральных удобрений. Благодаря благоприятным климатическим условиям и традициям выращивания, Кызылординский рис отличается отличными вкусовыми качествами и высоким содержанием полезных веществ. Минералный состав почвы Кызылординской области обеспечивает выращивание риса с уникальными свойствами. Высокие технологии переработки риса Кызылординских компании позволяют получать крупу максимально сохраняя полезность злака. Блюда, приготовленные из Кызылординского риса, демонстрируют настоящий вкус казахских традиционных блюд.

Форма и структура Кызылординского риса среднее удлиненное, данный продукт подходит для всех видов блюд.

Отличительная черта Кызылординского риса, в том что он готовится за 15-25 минут и увеличивается в 3-4 раза.

Пищевая ценность Кызылординского риса оптимальна для дневного потребления белков и углеводов человеком. Энергетическая ценность 348 ккал, что очень хорошо при холодной и жаркой погоде. Кызылординский рис очень ценится на территории постсоветского пространства, как самый натуральный продукт, в связи с чем ежегодные объемы экспорта составляют 70 000 тонн продукции в год.

РИС - белый с различными оттенками

ЗАПАХ - без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый

ВКУС - без посторонних привкусов, не кислый, не горький

Влажность, %, не более — 12,5

Доброкачественное ядро, %, не менее, в том числе — 99,74

Рис дробленный, %, не более — 9,5

Пожелтевшие ядра риса, %, не более — 0,32

Меловые ядра риса, %, не более — 0,40

Ядра с красными полосками, %, не более — 0,65

Красные ядра, %, не более — не обнаружено

Глютинозные ядро, %, не более — не обнаружено

Нешелушенные зерна риса, %, не более — не обнаружено

Сорная примесь, %, не более, в том числе: — 0,26

минеральная примесь — не обнаружено

органическая примесь — 0,01

Вредные примеси:

Зараженность вредителями хлебных запасов: (насекомые, клещи) — не обнаружено

Загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи), суммарная плотность загрязненности — не обнаружено

Металломагнитная примесь, мг/кг, не более — 1,2

Токсичные элементы, м/кг, не более:

свинец – 0,059

кадмий — 0, 007

мышьяк — не обнаружено

ртуть — не обнаружено

Радионуклиды, Бк/кг, не более

цезий -137 – 4,3

Пестициды: мг/кг не более

ГХЦГ (альфа, бета, гамма изомеры) — не обнаружено

ДДТ и его метаболиты — не обнаружено

ртутьорганические пестициды — не обнаружено

2,4 — Д кислота — не обнаружено

Микотоксины, м/кг не более

афлатоксин В¹ — не обнаружено

Т-2 токсин — не обнаружено

Охратоксин — не обнаружено

Условия хранения и транспортировка

Рис хранить в прохладном и сухом, не зараженном вредителями хлебных запасов помещении, при температуре от +5C до +18C, на расстоянии от продуктов с острым запахом, защищая от прямых солнечных лучей. Срок хранения продукции 12 месяцев с даты изготовления.